Ratafia 0,7 L 18%Vol.

Ratafia wird aus frischem Traubensaft und einem starken Alkohol (genannt "fine de champagne") hergestellt, um eine Mischung zu erhalten, die 18 Grad Alkohol entspricht. Dieser Prozess wird als "Mutation" bezeichnet.
Am Gaumen ist er geschmeidig und seidig mit Aromen von Aprikose, Feige und Pflaume.
Ratafia wird als Aperitif gut gekühlt serviert.
Es kann auch mit einer süßen duftenden Melone genossen werden.